Sambel Goreng Nasi Jamblang + Daging. Ini resep dari mamah saya dan selalu berhasil menghabiskan isi bakul nasi, ciri khasnya adalah pada irisan cabai yang di goreng sebelum di. Khusus untuk disajikan di rumah, Sambal ini bisa dicampur dengan Daging/Hati Sapi Resep Sambal Goreng Ala Nasi Jamblang favorit. Saya dari SD sampai SMA tinggal di Cirebon dan sangat menggemari nasi jamblang makanan khas Cirebon.
Resep Sambel Goreng Nasi Jamblang + Daging favorit. Nasi Jamblang adalah salah satu makanan khas Cirebon, Daerah asal penulis, Dan Yang tidak boleh tidak ada dalam menu nya adalah Sambel nya yang didominasi Cabai Merah Kasar. Khusus untuk disajikan di rumah, Sambal ini bisa dicampur dengan. Kamu dapat membuat Sambel Goreng Nasi Jamblang + Daging menggunakan 18 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambel Goreng Nasi Jamblang + Daging
- Siapkan 20 Buah Cabai Merah.
- Dibutuhkan 1/4 Kg Daging Sapi (Optional).
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 Biji Kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya Jahe.
- Sediakan Secukupnya Laos.
- Siapkan Pangkal Batang Sereh.
- Dibutuhkan bumbu penyedap:.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 Sachet Penyedap Rasa Ekstrak Daging Sapi.
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 3 sdt Gula.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Vetchin.
- Sediakan Batang Sisa Sereh setelah diambil Pangkal.
- Dibutuhkan 2 Lembar Daun Salam.
Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering dikonsumsi oleh para pekerja pada zaman Belanda. Menu tambahan yang digunakan untuk nasi jamblang diantaranya adalah sambal goreng, pusu atau paru-paru, daging, perkedel, semur ikan, tempe. ikan asin dan juga tahu. tambahkan nasi dengan perkedel, daging, tahu goreng, semur ikan dan sambal goreng diatasnya kemudian bungkuskan nasi yang sudah lengkap tersebut dengan rapi lalu sajikan. Membuat nasi jamblang sangat mudah dan sederhana sekali, mulai dari nasi yang digunakan hanya nasi biasa saja juga makanan pelengkap lainnya menggunakan lauk sederhana. Biasanya sambal goreng khas cirebon di sajikan dengan sega jamblang sebagai menu pelengkap untuk makanan tersebut.
instruksi membuat Sambel Goreng Nasi Jamblang + Daging
- MATANGKAN DAGING, untuk tips mengolahnya silakan cek pada Menu SOP Daging Segar Selalu..
- Bersihkan Cabai Merah, dan Potong Kecil (sisir).
- Tumbuk Halus: Bawang Putih, Kemiri, Jahe, Laos, Pangkal Sereh.
- Panaskan Minyak, Tumis Bawang Merah yang sudah dipotong sampai harum.
- Masukkan Bumbu Halus, Tumis Sampai Harum.
- Masukkan 500 ml Air.
- Masukkan Daun Salam, Beserta Sisa Sereh (Jangan Lupa digeprek terlebih dahulu), Didihkan.
- Setelah Mendidih, Masukkan Bumbu Penyedap: Penyedap Rasa Ekstrak Daging Sapi, Kecap Manis, Gula, Garam, Vetchin, dan Ketumbar Bubuk..
- Masukkan Daging (Optional).
- Masukkan Cabai Merah yang telah dipotong.
- Tunggu Hingga Agak Sedikit Surut, Dan siap Disajikan.
Apabila kita jalan-jalan ke kota Cirebon dan menikmati sega jamblang, maka biasanya sambal gorengnya pun akan tersedia untuk di jadikan lauk nasi tersebut. Nasi Jamblang merupakan nasi putih yang dibungkus dengan menggunakan daun jati yang sudah dibersihkan kemudian ditemani dengan berbagai macam lauk pauk, seperti sayur tahu, ulukutek leunca, sambal goreng daging, perkedel cimplung, perkedel jagung, cumi hitam (balakutak), sate telur puyuh, dan masih banyak lagi. Nasi Jamblang merupakan makanan tradisional yang berasal dari Daerah Jamblang yang. Naufal Kitchen Junior – Sambal Goreng Cirebon Naufal Kitchen Junior.. Keunikan Kuliner Nasi Jamblang khas Cirebon.
