Sop Ayam Seledri. Langkah terakhir masukan ceker ayam yang telah direbus, irisan daun bawang dan seledri. Masak kembali hingga semua bahan matang sempurna. Itulah resep dan cara membuat sop ceker ayam.
Bahan utama yang terdiri dari daging, sayur atau kacang-kacangan direbus sampai. Cara Menanam Seledri – Seledri atau yang sering juga dikenal dengan nama daun sop merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib ada saat kita makan makanan berkuah seperti soto, miso, mie ayam bakso dan makanan berkuah lainnya. Akan terasa kurang nikmat seandainya daun seledri ini alpa dari makanan-makanan tersebut. Kamu dapat membuat Sop Ayam Seledri menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop Ayam Seledri
- Sediakan 1/4 ekor ayam, potong kecil.
- Dibutuhkan 50 gr jamur kuping, iris.
- Sediakan 1 buah wortel, potong.
- Sediakan 1 buah kentang, potong.
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 3 buah pekak/ bunga lawang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 batang daun sop/ seledri, iris.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
Selain itu, daun seledri juga dimanfaatkan untuk dijadikan jus untuk. Sop ayam juga bisa anda buat dengan campuran sayuran seperti wortel, bunga kol, sawi atau lainnya. Cara membuat sop ayam juga sangat mudah hanya dengan satu langkah saja sop ayam sudah siap dihidangkan. Campuran sop ayam juga bisa anda kreasikan dengan berbagai bahan lain yang anda suka.
Urutan membuat Sop Ayam Seledri
- Beri air perasan jeruk nipis pada potongan ayam, sisihkan..
- Panaskan air, masukkan irisan bawang merah, bumbu halus, kaldu jamur bubuk, gula, garam, dan lada. Aduk..
- Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan pekak..
- Masukkan ayam, wortel, kentang, jamur kuping, dan terakhir daun sop/ seledri..
- Setelah matang, sajikan sop dengan taburan bawang goreng..
Anda bisa mencampurkan sosis, udang dan lainnya. As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well, though I find that makes the soup oilier than my liking. ♥ Sop Ayam – Indonesian Chicken Soup. Masakan sop ayam akan terasa lebih enak jika kita bisa membuat sop dengan kematangan ayam yang pas. Namanya mungkin terdengan kurang umum, tetapi kalau sudah mencicipinya pasti akan ketaguhan dengan olahan sayur sup dari Klaten ini. Selain resep Pak Min, bumbu sop ayam pecok ini juga tidak kalah lezatnya lho.
