Recipe: Appetizing Gulai Sapi Simple

Gulai Sapi Simple.

You can have Gulai Sapi Simple dengan 25 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Sapi Simple

1. Sediakan 500 gramdaging sapi khas dalam (potong tipis/dadu sesuai selera).
2. It’s 250 gramiga sapi (optional).
3. It’s Secukupnyagaram/penyedap rasa.
4. Siapkan Secukupnyairisan gula merah.
5. Sediakan Secukupnyagula pasir.
6. Siapkan 1 batangserai/sereh memarkan.
7. It’s 2 lembardaun salam.
8. Siapkan 3 lembardaun jeruk.
9. Siapkan 1 litersantan kental.
10. Sediakan 1 litersantan encer.
11. It’s 2 sdmkecap manis (bango).
12. It’s 1 sdmsaus tiram.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 7 siungbawang merah.
15. Siapkan 5 siungbawang putih.
16. Siapkan 12-15 buahcabe merah keriting.
17. Sediakan 1/2 sdtlada (boleh lada bubuk).
18. Sediakan 1 cmjahe.
19. Siapkan 1/2 sdtketumbar.
20. Sediakan 1 ruas jarikunyit ukuran sedang.
21. It’s 2 butircengkeh (sangrai).
22. Sediakan 3 butirkemiri.
23. It’s 2 butirkapulaga (sangrai).
24. Siapkan 2 butirpekak (sangrai).
25. It’s 2-3 cmkayumanis.

Gulai Sapi Simple (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih daging sapi dan daging iga kemudian rebus hingga setengah lunak..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan serai/sereh, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai bumbu matang dan harum..
3. Langkah selanjutnya masukan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging dan iga sapi, kemudian tambahkan santan encer dan masak hingga lunak..
4. Setelah daging lunak, tambahkan santan kental, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam/penyedap rasa, irisan gula merah dan gula pasir, Tunggu sampai mendidih dan airnya sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasanya ya….
5. Gulai sapi simple siap disajikan~ selamat mencoba ????????.