Gulai Babat Sapi & Kentang. Jgn lupa like, komen, & subscribe ya manteman lupiy😁 IG @ichilupiy. Bagaimana cara memasak gulai babat yang paling enak? Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm.sudah terbayang Ingin menikmati Gulai Babat Spesial Enak Buatan Sendiri Yang Enak?
Olahan babat khas Sumatera barat – Bagaimana cara memasak gulai babat yang paling enak? – Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm.sudah terbayang kolesterol-nya. Bagaimana cara memasak gulai babat yang paling enak? Kalau sudah dengar kata kata babat sapi hemm.sudah terbayang kolesterol-nya. Kamu dapat membuat Gulai Babat Sapi & Kentang menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Gulai Babat Sapi & Kentang
- Siapkan 700 gram Babat Sapi.
- Dibutuhkan 1 liter santan dari 1 buah kelapa kecil.
- Sediakan 5 biji Kentang.
- Dibutuhkan Sedikit kapur sirih.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 🥬BUMBU BASAH.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Siapkan 50 gram cabe keriting.
- Dibutuhkan 50 gram cabe rawit merah.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 🥙BUMBU KERING.
- Sediakan 1 sdt lada putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 jinten bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 cengkeh bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
Jadi tidak direkomendasikan untuk pendrita asam urat dan. Cara Membuat dan Bumbu Resep Gulai Sapi Spesial Kuah Kental. Setelah beberapa hari kemarin daging sapinya saja untuk membuat gulai sapinya tanpa menggunakan jeroan seperti babat, usus. Cara mengolah babat sapi agar empuk dan enak memerlukan beberapa tahap.
Urutan membuat Gulai Babat Sapi & Kentang
- Bersihkan Babat Sapi, caranya pertama cuci di air mengalir babat setelah dibeli. Larutkan dalam wadah, sedikit kapur sirih. Lalu rendam babat, selama 1 jam dalam air larutan kapur sirih. Kemudian angkat, dan bilas bersih sambil dikerok menggunakan pisau, agar kotoran lepas. Lalu bilas kembali hingga bersih dan air bilasan jernih..
- Kemudian rebus babat, beri garam, rebus hingga lunak, kalo mami pake presto ya moms, udah laperrr…hahaha. tusuk dengan garpu, jika lunak angkat dinginkan. Lalu potong2 ukuran sesuai selera.begitupun kentang, potong2 sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
- Siapkan semua bahan bumbu basah, cuci bersih lalu haluskan. Selain daun jeruk. Siapkan pula bumbu kering dan santan..
- Panaskan minyak.Tumis bumbu basah yang telah dihaluskan, tumis hinga benar2 wangi dan matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu basah matang, kecilkan api. Masukkan bumbu kerin lalu aduk2, bumbu akan berwarna lebih gelap setelah dimasukkan bumbu kering. Selanjutnya masukkan santan, lalu aduk dengan api sedang. Kekentalan santan sesuai selera ya moms. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah..
- Kemudian masukkan Babat dan kentang, aduk hingga rata dan mendidih serta kentang lunak. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Tes rasa dan bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan.
- Selamat makaaaaaan….hahahaha.
Babat handuk juga cocok digunakan untuk soto ataupun gulai. Pilihan babat yang juga cocok dan umum untuk makanan. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Gulai iso or gulai usus (cattle intestine gulai).
