Swedish meetballs w/ mashed potatoes. Make the mashed potatoes: Place potatoes in a large pot and fill with enough water to cover. In the pan used for the meatballs, melt the butter over medium heat. Since we're going through a random chilly 'bout right now I thought this very cozy Mini Swedish Meatballs with Mashed Potatoes dish would be appropriate to post today!
Grab prepared meatballs for an easier version. I like to think that these are a little bit different, and more authentic than most recipes you see. This is REAL Swedish home cooking at its best – and if you can manage to get holdLingonberries, you will notice a wonderful & very subtle difference; however, cranberries will do just as well. Kamu dapat membuat Swedish meetballs w/ mashed potatoes menggunakan 28 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Swedish meetballs w/ mashed potatoes
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi giling.
- Siapkan 250 gr daging ayam giling.
- Sediakan 1/2 cup bread crumbs.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1/4 cup susu cair.
- Dibutuhkan 2 sdm Worcestershire sauce (saus inggris).
- Siapkan 1/2 sdt all spice (campuran pala, cengkeh, dan kayu manis).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 1 sdt garlic powder/ bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Daun parsley cincang.
- Dibutuhkan Bahan mashed potatoes:.
- Dibutuhkan 4 bh kentang.
- Siapkan 1/4 cup susu cair.
- Dibutuhkan 2 sdm mentega.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada hitam bubuk.
- Sediakan Bahan gravy:.
- Siapkan 5 sdm mentega.
- Dibutuhkan 3 sdm terigu serba guna.
- Siapkan 2.5 cup air kaldu sapi/ayam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt all spice.
- Sediakan 1 sdt onion powder.
- Siapkan 1 sdt garlic powder.
- Siapkan 1 sdm Worcestershire sauce.
- Siapkan 1 sdt dijon mustard (optional).
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada hitam bubuk.
These Swedish meatballs are perfect for busy weekdays and even better for lazy Sunday suppers. I'd double the recipe and serve them with egg noodles over the weekend and then again a coupledays later with mashed potatoes. Drain the potatoes and return to the pot. Season to taste with salt and pepper.
instruksi membuat Swedish meetballs w/ mashed potatoes
- Tumis bawang bombay dengan minyak hingga agak kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar lalu kocok telur dan susu. Masukkan bread crumbs, semua sisa bahan meatballs, dan tumisan bombay. Aduk rata dan bentuk menjadi bola2 (sy dapat sekitar 45 bola).
- Siapkan frying pan dan 1 sdm butter. Pan fry meatballs hingga matang. Bisa juga dengan dipanggang di oven : alasi loyang dengan aluminium foil dan panggang 200 ⁰C selama 20-25 menit..
- Cara membuat gravy: panaskan pan, masukkan mentega hingga mencair. Lalu masukkan terigu, aduk hingga terigu berwarna kecoklatan, tambahkan air kaldu sambil diaduk. Masukkan sisa bahan gravy dan koreksi rasa..
- Ketika gravy sudah mulai mengental, masukkan meetballs, dan kecilkan api. Masak 5-8 menit. Angkat..
- Cara membuat mashed potatoes: kukus kentang hingga lunak, lalu tumbuk hingga halus, beri seasoning (garam dan lada).
- Panaskan susu dan mentega hingga mentega cair saja, jangan sampai mendidih. Angkat dan tuang ke adonan mashed potatoes. Aduk rata, koreksi rata. Sajikan bersama meatballs dan gravy-nya..
While the potatoes cook, make the meatballs. As a man, I am naturally fondcontact sports and meat-and-potatoes for dinner. There are few better ways to get the latter a delicious dishhomemade Swedish Meatballs. These meatballs marry a litanyflavors into a fusionfantasticness. The gravy only enhances these flavors.
