Bakso daging mooo. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Bakso daging selalu berhasil membuat orang ketagihan. Berikut resep dan cara membuat bakso tahu tanpa daging yang enak.
Secara umum semua jenis daging sapi bisa dibuat bakso, namun tentunya ada. Resep bakso daging SAPI /bakso urat SAPI. Cara Membuat Bakso dan Bebola Daging. Kamu dapat membuat Bakso daging mooo menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Bakso daging mooo
- Dibutuhkan 1000 gr daging sapi (pisahkan dari lemaknya).
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 5 sdm tepung maizena.
- Sediakan 5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 liter air.
- Dibutuhkan 1 plastik es batu.
- Siapkan Bahan penyajian.
- Sediakan 1 bungkus mie kuning.
- Sediakan 1 buah kol (diiris-iris tipis).
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang.
- Sediakan 1 buah seledri.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa. Mesin adonan bakso atau meat mixer sangat dibutuhkan dalam usaha bakso, mesin mixer bakso berfungsi untuk mencampur ratakan adonan bakso sampai kalis halus. Daging Sapi Paha Depan (Chuck) bagian yang sering dijadikan Bakso ini berasal dari bagian Selain dijadikan steak, bagian ini sangat cocok untuk diolah menjadi Rendang, Dendeng, Bakso.
Urutan membuat Bakso daging mooo
- Haluskan daging kemudian masukkan seluruh bahan.
- Didihkan air, kemudian setelah mendidih cetak adonan dengan posisi tengan seperti memeras santan kemudian ambil adonan menggunakan sendok lalu masukkan kedalam air mendidih..
- Angkat setelah matang yang di tandai dengan mengambang dipermukaan air, kemudian masukkan di dalam air es lalu setelah dingin ditiriskan.
- Untuk membuat kuah, gunakan air rebusan yang telah digunakan lalu masukkan beberapa potong daging dan lemak tadi sebagai kaldu hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu tambah kan daun bawang.
- Susun mie yang telah direbus, kol, bakso, kemudian guyur dengan kuah lalu ditambahkan daun bawang, seledri, bawang goreng,saos dan kecap. Bakso siap dihidangkan.
BAKSO LAVA JABLAY Yang Fenomenal dan Menggugah Selera. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong – Meatballs Ala Don. Cara Membuat Tahu Bakso: Siapkan daging yang sudah di haluskan, campur dengan Siapkan tahu pong yang sudah dibelah bagian tengahnya. Kemudian isi dengan adonan daging, jangan terlalu.
