Pentol Bakso Halus.
Kamu dapat membuat Pentol Bakso Halus menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pentol Bakso Halus
- Sediakan 300 g daging tanpa urat dan lemak.
- Dibutuhkan 1 cup air es.
- Siapkan 1 putih telor.
- Siapkan 10 siung bawang putih kecil dilumatkan.
- Dibutuhkan 1 sdt merica hitam dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 50 g tapioka.
- Siapkan 1/3 sdt baking powder.
instruksi membuat Pentol Bakso Halus
- Iris2 kecil daging dingin dari kulkas, masukkan kedalam food processor atau chopper, proses hingga halus, kemudian tuangi air es, process lagi hingga rata, masukkan garam, putih telur, bawang dan merica yang sudah dihaluskan lbh dahulu. Setelah halus baru masukkan tepung tapioca dan baking powder.
- Didihkan air kemudian matikan, pindahkan adonan bakso kedalam bowl.
- Buat bulatan2 dan masukkan kedalam air panas hingga adonan habis. Kemudian didihkan kembali hingga bakso mengapung dan matang..
- Saring bakso kemudian masukkan Ke dalam air es supaya proses memasak terhenti, lalu tiriskan. Bakso siap diolah lebih lanjut. Abaikan bentuknya karena bikinnya cepet2an????.
