Cara membuat Samba Lado Tanak Baluik (Belut) nikmat

Samba Lado Tanak Baluik (Belut).

Samba Lado Tanak Baluik (Belut) Kamu dapat membuat Samba Lado Tanak Baluik (Belut) menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Samba Lado Tanak Baluik (Belut)

  1. Sediakan 500 gr belut segar.
  2. Sediakan 1 buah kentang uk besar (300 gr), potong jd 8.
  3. Sediakan 15 butir telur puyuh rebus.
  4. Siapkan 750 ml santan sedang.
  5. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  6. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
  7. Sediakan 1 keping kecil asam kandis.
  8. Sediakan Air perasan jeruk nipis.
  9. Dibutuhkan Secukup nya garam dan gula pasir.
  10. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  11. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
  12. Dibutuhkan 10 buah cabe merah (sesuaikan selera).
  13. Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.

instruksi membuat Samba Lado Tanak Baluik (Belut)

  1. Cuci bersih belut yg sdh di siangi. Beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit. Lalu bilas hingga bersih.
  2. Siapkan wajan. Tuang santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis, aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil terus di aduk hingga mendidih (harus terus di aduk y spy santan tdk pecah). Setelah mendidih, lanjut masak sampai santan agak menyusut ±10 menit sambil sesekali di aduk..
  3. Masukkan kentang. Masak hingga kentang 1/2 matang. Masukkan telur puyuh dan belut, aduk perlahan. Bumbui garam, gula dan merica..
  4. Masak hingga kuah mengental/sedikit mengering. Koreksi rasa..
  5. Samba lado tanak baluik/belut siap di sajikan. Happy cooking 💕💕.

Posting terkait: