Pentol/ Bakso Ayam.
Kamu dapat membuat Pentol/ Bakso Ayam menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pentol/ Bakso Ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 gelas es batu.
- Siapkan Sejumput bawang goreng.
- Siapkan 1 butir telur (ambil putihnya saja).
Langkah-langkah membuat Pentol/ Bakso Ayam
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Blender daging ayam dengan es batu sampai lembut.
- Campurkan hasil blender ayam dengan tepung lalu uleni sampai rata, kemudian tambahkan bawang goreng, lada, garam, baking powder dan putih telur lanjut uleni lagi.
- Rebus air tunggu sampai mendidih,.
- Jika suda mendidih matikan kompor, bulat2 kan adonan masukkan ke dalam air yg sudah di rebus tadi, jika semua adonan sudah selesai dibulat kan, hidupkan kembali kompor, rebus adonan sampai bakso mengambang..
- Jika bakso sudah mengambang semua, angkat kemudian celupkan ke air es..
- Bakso / pentol ayam siap disajikan.
