How to Cook Perfect Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi.

Kamu dapat membuat Gulai Iga Sapi dengan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Iga Sapi

1. Siapkan 1 kgIga Sapi.
2. It’s 1 bungkusFiber creme (pengganti santan).
3. Siapkan 2 sdmMinyak kelapa untuk menumis.
4. Siapkan secukupnyaGaram.
5. Siapkan Air untuk merebus iga sapi.
6. Sediakan ????Bumbu Halus ????.
7. Siapkan 100 gramcabe merah keriting.
8. It’s 10 siungbawang merah.
9. Siapkan 7 siungbawang putih.
10. Sediakan 1 ruasjahe (seukuran jempol).
11. Sediakan 2 ruaslengkuas (seukuran Jemy).
12. Sediakan 1/2 ruaskunyit.
13. It’s ???? Bumbu Pelengkap ????.
14. Sediakan 5 LembarDaun Jeruk.
15. Sediakan 1 LembarDaun kunyit (WAJIB).
16. Sediakan 2 batangsereh.

Gulai Iga Sapi(instruksi)

1. Didihkan air lalu masukkan garam secukupnya dan iga sapi lalu presto atau rebus iga sapi sampai matang..
2. Haluskan cabe, duo bawang, kunyit, jahe, lengkoas. Sisihkan. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak kelapa bersama dengan bumbu pelengkap sampai matang dan tak berbau lagu lagi..
3. Setelah bumbu tumisan matang masukkan air kaldu rebusan iga dan fiber creme aduk perlahan, masukkan iga sapinya aduk terus sampai mendidih (kalau sudah mendidih boleh ditinggal supaya santannya ga pecah jika pakai santan) dan masak hingga bumbu meresap ke daging, berikan garam secukupnya..
4. Masak hingga meresap ke dalam iga sapi..
5. Iga sapi siap disajikan..