Recipe: Appetizing Gulai Daging Sapi Kacang Merah

Gulai Daging Sapi Kacang Merah.

You can have Gulai Daging Sapi Kacang Merah dengan 22 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi Kacang Merah

1. It’s 500 grdaging sapi.
2. Siapkan 100 grkacang merah.
3. It’s 500 mlsantan.
4. Siapkan 1 literair, untuk rebusan pertama.
5. It’s Secukupnyaair.
6. Sediakan Secukupnyaminyak goreng.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. It’s 5 siungbawang putih.
9. Sediakan 10 siungbawang merah.
10. Sediakan 10 buahcabe merah.
11. Siapkan 5 buahcabe rawit.
12. It’s 2 buahkemiri.
13. Sediakan 2 ruaskunyit.
14. It’s 1 ruasjahe.
15. Siapkan 1/2 sdtketumbar.
16. It’s Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu bubuk.
17. Sediakan Bumbu pelengkap.
18. Siapkan 2 ruaslengkuas, geprek.
19. Sediakan 1 batangsereh, geprek.
20. Sediakan 1 lembardaun kunyit, ikat simpul.
21. It’s 4 lembardaun jeruk.
22. Sediakan 2 lembardaun salam.

Gulai Daging Sapi Kacang Merah(instruksi)

1. Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang yaa ????.
2. Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu..
3. Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.jangan lupa cek rasa ya~ *kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan daging*kl pake kacang merah kering, bs direndam semalaman dulu yaa..tingkat kekentalan kuah juga disesuaikan selera yaa ???? *saya buat agak kental sedikit*.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap ????.