Otak otak telur ikan. Hallo semua, di video kali ini saya akan share resep cemilan simple, Disini saya akan buat otak otak telur atau otak otak tanpa ikan, bahan-bahan untuk. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Otak-otak is a grilled fish cake madeground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Otak-otak ikan, siapa sih yang tidak mengenalnya? Pecahkan dan ambil bagian putih telurnya saja. Kamu dapat membuat Otak otak telur ikan menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Otak otak telur ikan
- Sediakan 250 gr Telur ikan.
- Dibutuhkan 250 gr Tepung aci.
- Dibutuhkan 100 gr Terigu.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 saset Royco.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
Merica halus atau bubuk sebanyak kutang lebih setengah sendok kecil/teh. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke adonan ikan bersama dengan putih telur. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
instruksi membuat Otak otak telur ikan
- Hancurkan telur ikan bisa pake blender atau diremas2 saja.
- Haluskan bawang putih dan ketumbar lalu campurkan semua bahan aduk sampe rata karena telur ikan klo ancur tekturnya seperti air maka tidak usah pake air dulu…
- Setelah adonan rata bungkus adonan dng daun pisang sedikit demi sedikit lalu kukus sampe matang.
- Setelah matang bisa di sajikan di goreng atau di panggang dng berbagai sambal bisa dng sambal kacang atau cuka empek empek.
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Bahan dasar otak-otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak-otak yang masih Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa. Digoreng * Barang yang kami kirimkan barang yg FRESH dan apabila di hari yang sama barang FRESH Sold-out, kami langsung lakukan refund uang ♡MOHON.
