Gulai usus. Find gulai usus stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousandsnew, high-quality pictures added every day. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Kamu dapat membuat Gulai usus menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Gulai usus
- Dibutuhkan 500 gr usus.
- Siapkan 1 bks santan instan.
- Dibutuhkan Fiber cream secukupnya (skip boleh).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabai rawit merah.
- Siapkan 10 bh cabai keriting merah.
- Sediakan 2 rs jahe.
- Dibutuhkan 1 rs kunyit.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Herbs & spices.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 bh kapulaga.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
Kadang pengen menyajikan hidangan rumah makan di rumah. Gulai Tambunsu diolah dari usus sapi ataupun usus kerbau. Kemudian, usus yang sudah diisi tersebut direbus hingga matang, lalu dipotong-potong untuk dimasak kembali bersama kuah gulai. Gulai unik khas ranah Minang ini memang tak disajikan di setiap restoran Padang.
Urutan membuat Gulai usus
- Siapkan usus.
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan herbs dan spices.
- Masukkan lada, jinten, kaldu bubuk, garam dan gula.Kemudian masukkan usus dan beri air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan santan dan fiber cream aduk terus hingga rata dan usus matang. Koreksi rasanya dan terakhir taburi bawang goreng.
Rasanya gurih di bagian dalam dan dilumuri saus yang pedas gurih. Makin asyik disantap dengan nasi pulen. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of. Menikmati gulai tambusu usus sapi ini tidak hanya bisa didapatkan di rumah-rumah makanan padang saja, namun anda pun kini bisa untuk mencoba Resep Masakan Gulai Tambusu.
