Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah. Sayur bening ini rasanya segar seperti sup. Tp sayur ini hanya dengan sayuran dan bumbu yg sederhana yaitu bawang putih,bawang merah,garam,gula dan kaldu. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur oyong bening bihun ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih). Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening oyong. Kamu dapat membuat Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah
- Sediakan 2 buah oyong/gambas.
- Siapkan Bahan Tambahan:.
- Dibutuhkan 3 buah bakso.
- Dibutuhkan 1 buah tahu.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1/2 liter air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm penyedap.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Taburan:.
- Siapkan Bawang goreng.
Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Jakarta – Oyong atau gambas menjadi salah satu sayuran favorit orang Indonesia. Dagingnya lembut dan terasa segar jika diolah menjadi sajian berkuah.
Urutan membuat Sayur Bening Oyong/Gambas #AmanDiRumah
- Kupas oyong/gambas lalu cuci bersih. Setelah itu potong". Begitu juga bakso dan tahu, potong sesuai ukuran..
- Begitu juga dengan tomat, daun bawang di cuci sampe bersih lalu potong". Untuk bawang merah cukup di kupas lalu iris tipis. Bawang putih kupas lalu geprek trs cincang halus..
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, tambahkan air dan biarkan mendidih. Masukkan oyong/gambas, tahu dan bakso..
- Setelah oyongnya layu, masukkan irisan tomat, daun bawang, penyedap dan merica bubuk..
- Jangan terlalu lama, angkat lalu sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng di atasnya..
- Selamat mencoba ????????.
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
