Sayur Kunci Bayam Gambas (Oyong). Sayur bening bayam gambas adalah perpaduan sayur yg sangat cocok untuk dijadikan sayur bening. Rasanya seger banget dan tentunya bergizi serta gampang. Memasak sayur bayam bisa di tambah dengan sayuran lainnya yang bisa melengkapi rasa sayur bayam.
Sayuran ini biasanya tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis, seperti Indonesia. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. Tanaman gambas bisa tumbuh pada lahan yang gembur dan. Kamu dapat membuat Sayur Kunci Bayam Gambas (Oyong) menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Kunci Bayam Gambas (Oyong)
- Sediakan 2 Ikat Bayam Jebol.
- Dibutuhkan 2 buah gambas (oyong).
- Siapkan Bumbu.
- Dibutuhkan 3 Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 ruas jari temu kunci.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Merica.
Budidaya – Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku. Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur bening sawi Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun.
Urutan membuat Sayur Kunci Bayam Gambas (Oyong)
- Potong bawang merah, geprek temu kunci. Cuci bersih oyong dan bayam.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, temu kunci, dan oyong. Jagan lupa masukan garam, gula dan merica.
- Jika oyong sudah agak layu masukan bayam, sebentar saja ya. Lalu koreksi rasa..
Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya. Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Untuk mendapatkan sayur oyong yang berbeda dari sayur oyong biasanya maka salah satu caranya yaitu dengan menambahkan bahan pelengkap. Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk. Oyong yang juga dikenal dengan sebutan gambas ini cocok dijadikan sayur bening karena memiliki cita rasa yang netral dan enak pastinya.
