Tutorial mengolah Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu) nikmat

Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu). Sayur Bening Oyong Wortel Kacang Panjang. Cara bikin sayur bening bayam + wortel. Lihat juga resep Sayur Bening So.

Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu) Cincang kasar Bawang putih dan Jahe. Tumis Bawang putih dan Jahe hingga harum. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Kamu dapat membuat Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu) menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu)

  1. Sediakan 1 Wortel.
  2. Dibutuhkan 1 Gambas/Oyong.
  3. Sediakan secukupnya Tofu.
  4. Dibutuhkan secukupnya Tahu kering mixed.
  5. Sediakan 1 Tomat.
  6. Dibutuhkan 2 Bawang putih (geprek).
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Dibutuhkan secukupnya Air.
  9. Siapkan Bawang goreng (optional).

Tambahkan Wortel dan Daun bawang (Loncang). Sayur oyong dan wortel pun siap untuk disajikan. Ladies, itulah resep membuat sayur oyong dan wortel yang gurih dan segar. Masakan ini akan bertambah nikmat jika disajikan bersama nasi hangat, sambal bawang dan tahu atau tempe goreng serta ikan goreng.

Langkah-langkah membuat Bening Cemplung (Gambas,Wortel & Tofu)

  1. Rendam Tahu kering mixed selama 10menit lalu buang air dan bilas dengan air bersih..
  2. Potong Wortel,gambas,tofu,tomat sesuai selera.
  3. Geprek bawang putih. Siapkan panci dan isi air secukupnya (setengah panci) lalu masukan geprekan bawang putih dan rebus sampai mendidih.
  4. Setelah air mendidih masukan wortel lalu tutup dan tunggu mendidih lagi. Jika sudah mendidih masukan Gambas tutup sebentar.
  5. Lalu masukan Tahu kering mixed,tofu dan tomat.
  6. Tambahkan Garam,tunggu sampai mendidih baru tes rasa. Jika rasa sudah Ok,pas. Matikan kompor.
  7. Kalau mau ditambah bawang goreng,tambahkan setelah kompor dimatikan.
  8. Bening cemplung pun sudah siap di santap. SELAMAT MENIKMATI????????.

Jangan lupa ditambah kerupuk ya. 😀 Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya. Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan. Rasa kuahnya yang segar sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Apalagi kalau dilengkapi dengan tempe goreng hangat atau udang goreng tepung yang renyah. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas.

Posting terkait: