Ayam panggang oven pedas manis. Resep ayam panggang enak banget cuma menggunakan oven tangkring. Setelah matang, keluarkan ayam panggang dari oven. Taburi ayam panggang dengan wijen yang telah disangrai dan lalapan.
Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Ayamnya utuh, aku ungkep dulu hingga bumbu mengental, lalu aku panggang di oven. Kebetulan dapat kiriman oven baru dari Mito, untuk di review kualitas ovennya.sip dech jadinya pakai oven baru manggangnya.hihi.
Sedang mencari ide resep ayam panggang oven pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang oven pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam panggang enak banget cuma menggunakan oven tangkring. Setelah matang, keluarkan ayam panggang dari oven. Taburi ayam panggang dengan wijen yang telah disangrai dan lalapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang oven pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang oven pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang oven pedas manis memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam panggang oven pedas manis:
- Siapkan Bahan utama.
- Siapkan 500 gram Ayam potong bagian apa saya bebas.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/ laos.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabai rawit besar (sesuai selera).
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula putih.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan bumbu kasar.
- Ambil 2 helai daun jeruk.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan perasa.
- Ambil gula merah/ aren (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan tambahan.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan secukupnya margarin/minyak goreng.
Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang. Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering. Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka.
Cara membuat Ayam panggang oven pedas manis:
- Langkah pertama cuci bersih daging ayam. karena saya pakai ayam broiler, setelah di cuci kemudian di rebus dengan air mendidih sekitar 5-10 menit. kemudian buang air rebusan pertama.
- Blender/uleg bumbu halus, setelah itu tumis sebentar dengan api kecil. setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, batang serai, di tambah 100ml air.
- Masukan ayam yg telah direbus. tumis hingga air tersisa sedikit.
- Olesi nampan/loyang oven dengan mentega/minyak goreng, kemudian pindahkan ayam beserta bumbu yg telah di tumis.
- Panaskan terlebih dahulu oven selama 5 menit dengan temperature 150°c. setelah itu masukan loyang ke dalam oven. dengan pemanas atas bawah, temperature 180°c durasi timer 30-45 menit. bila ingin agak gosong bisa di atas 1 jam.
Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ?? Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna. Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Ingin memanggang ayam tapi tak punya oven?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang oven pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
