Rica-rica Belut Pedas. Resep Masak Belut Rica Rica Pedas Super Lezat Dijamin Mantap resep bahan dan bumbunya juga gampang didapat sangat cocok dijadikan menu masakan sehari-hari. Bumbu rica rica belut mirip dengan bumbu rica rica pada umumnya. Bandingkan dengan resep ayam suwir bumbu rica-rica pedas atau resep rica-rica daging sapi spesial.
Lumuri belut dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu tumbuk dan daun jeruk sampai harum. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a typeSoutheast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Kamu dapat membuat Rica-rica Belut Pedas menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rica-rica Belut Pedas
- Sediakan 750 gram belut.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Dibutuhkan 10 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 ons cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Siapkan air.
- Sediakan Penyedap rasa (sesuai selera).
- Dibutuhkan air.
- Dibutuhkan minyak goreng.
Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Jika Anda berkunjung ke Tuban, khususnya ke wilayah perbukitan kapur, Jawa Timur, jangan lewatkan sebuah sajian sederhana penggugah selera yakn rica-rica belut jangkar. Menu ini cocok untuk penggemar kuliner pedas, karena dijamin bikin ketagihan. Nah itulah resep membuat rica entok pedas.
instruksi membuat Rica-rica Belut Pedas
- Bersihkan belut, potong kecil-kecil dan belah lalu tumbuk hingga tulangnya lunak. Kemudian cuci hingga bersih.
- Goreng belut setengah matang (cukup terlihat layu).
- Haluskan bumbu yang terdiri dari kemiri, ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, garam dan gula serta tambahkan sedikit air (supaya mudah nguleknya 😁).
- Tumis bumbu sampai matang, kemudian masukkan belut yang sudah digoreng dan tambahkan air serta penyedap rasa. Aduk hingga merata dan diamkan hingga mendidih..
- Masukkan daun kemangi yang sudah dicuci, aduk sebentar dan matikan kompor. Rica-rica belut pedas siap dinikmati ☺.
Menu ini pas disajikan untuk keluarga Anda di rumah, untuk bulan puasa bahkan lebaran pun rica Kelebihan dan Kekurangan Mengonsumsi Menu Belut – Apakah Anda suka mengonsumsi menu berbahan belut? Kalau jawaban Anda iya, maka Anda term. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas – Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
