1. Sayur Oyong (gambas). Selama Bulan Ramadhan, pasti emak-emak selalu jaga kondisi dan memastikan asupan buka dan sahur puasa utk anggota keluarga, senantiasa READY ! Ada yg suka masak sore hari, sekalian utk buka dan sahur. Siapa sangka bahwa oyong atau gambas juga bermanfaat bagi kesehatan kulit.
Lihat juga resep SOP (sayur bening) oyong enak lainnya! Selain harganya terjangkau, bahannya bisa awet jika disimpan di kulkas. Cocok banget bagi yg suka sayuran yg berkuah. Kamu dapat membuat 1. Sayur Oyong (gambas) menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 1. Sayur Oyong (gambas)
- Siapkan 3 buah baby corn (iris sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah gambas (iris sesuai selera).
- Siapkan 1 sachet kecil mie bihun jagung.
- Sediakan 8 buah bakso sapi (potong separuh).
- Dibutuhkan 3 batang daun bawang (iris-iris).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 kuku kunyit.
- Sediakan Bahan lain.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Sediakan 1 ltr air putih.
- Siapkan Secukupnya : lada bubuk, garam, gula.
- Sediakan Kaldu sapi (aku pake AIKO).
- Dibutuhkan Bawang goreng utk taburan.
Cara membuat: berbagi resep masakan, SAYUR OYONG TAHU, masakan ini tidak asing lagi bagi teman teman semuanya khususnya di Indonesia,bahannya mudah dan simpel dan gampang di dapat,Karana SAYUR OYONG TAHU. Tumis Pedas Sayur Oyong atau Sayur Gambas Haloo semuanya Di video ini tentang memasak sayur oyong atau sayur gambas. Gambas atau oyong ini sangat enak dan mengandung banyak vitamin. Sayur gambas kaya akan vitamin A sehingga sangat baik untuk memelihara kesehatan mata dan mencegah dari berbagai penyakit mata.
Langkah-langkah membuat 1. Sayur Oyong (gambas)
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Tambahkan 500 ml air putih. Masukkan bihun jagung, hingga agak lunak.
- Tambahkan sisa air. Masukkan oyong, baby corn dan bakso sapi..
- Masukkan garam, gula, lada bubuk.
- Setelah mendidih, masukkan daun bawang..
- Boleh tambahkan kaldu AIKO sambil cek rasa..
- Sayur bening Oyong siap dihidangkan..
Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur. Gambas masih sekerabat dengan belustru (Luffa aegyptiaca). Oyong pada dasarnya mudah hidup di mana saja.