Pepes Nasi Bakar Sumsum. PEPES NASI BAKAR SUMSUM wisata kuliner enak makanan khas SERANG BANTEN. Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi Resep Rahasia Ibu. Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Dengan Mudah.
Sumsum sapi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya Anda tidak perlu jauh pergi ke Banten untuk menikmati nasi bakar isi sumsum. Angkat, bakar pepes di atas bara api sampai daun kecokelatan. Resep nasi sumsum bakar? ada yang tahu cara membuat nasi sumsum.
Sedang mencari inspirasi resep pepes nasi bakar sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi bakar sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi bakar sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi bakar sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
PEPES NASI BAKAR SUMSUM wisata kuliner enak makanan khas SERANG BANTEN. Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi Resep Rahasia Ibu. Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Dengan Mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes nasi bakar sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Bakar Sumsum menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Siapkan 0,5 rice cooker Nasi Putih.
- Sediakan 1 rimpang Kunyit.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Bubuk Kaldu Ayam.
- Gunakan 100 gram Ayam Filet dicincang halus (bisa ayam, sosis, baso, ati sapi/ayam, ampela,daging sapi tergantung selera).
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 1 batang Serai, cuci bersih, geprek dan diikat.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk diremas2.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Topping : Daun Kemangi dan Cabe Rawit Merah utuh.
- Ambil Daun pisang.
- Ambil Isian Sumsum dihaluskan dahulu.
- Gunakan 3 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Gunakan 150 gr Sumsum Tulang Sapi.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Setelah matang, bakar nasinya di atas. Terdiri dari nasi dicampur dengan jeroan ayam dan dibungkus daun pisang, lalu dibakar. Berikut resep nasi bakar sumsum khas Banten yang bisa kamu Kali ini IDN Times akan berbagi resep olahan nasi bakar yang bisa kamu buat di rumah. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau pun.
Cara membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum:
- Untuk membuat isian sumsum haluskan dahulu bawang merah, bawang putih, dan jahe, kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan sumsum sapi dan daun salam, oseng oseng sampai terlihat masak. Jangan terlalu lama agar tidak menjadi lumer. Angka dan pisahkan dahulu.
- Untuk pembuatan pepes nasi, haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan daun-daunan dan serai, daging ayam, oseng-oseng hingga daging ayam masak..
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata, beri garam dan bubuk kaldu, koreksi rasa..
- Siapkan daun pisang, tata nasi, daun kemangi, sumsung tulang dan cabai di atas daun pisang. Gulung dan sematkan lidi untuk mengunci nasi..
- Bakar diatas teflon /pembakaran..
- Nasi Pepes Sumsum Bakar siap dihidangkan.
Nasi bakar sumsum merupakan kuliner khas dari Banten. Nasi bakar sumsum berbahan utama nasi yang ditumis dengan bumbu-bumbu dan ditambahkan sumsum sapi atau kerbau. Nasi sumsum dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Nasi Bakar Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
