Sop balungan tetelan sapi. Sop daging sapi merupakan salah satu makanan yang enak untuk disantap,apalagi jika menyantap sop sapi ini ketika cuaca sedang hujan,uhh lezaat. Masukan juga tetelan daging sapi kemudian sayuran yang sudah dipotong – potong. Kuliner Balungan, Surabaya Sop Kikil Sapi Lodoyo via Instagram/@surabaya_foodies.
Usaha peternakan sapi sangat mudah dijumpai di pedesaan ketimbang di kota. Karena lahan di pedesaan yang masih sangat luas dan mendukung. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Kamu dapat membuat Sop balungan tetelan sapi menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sop balungan tetelan sapi
- Siapkan 1 kg balungan /tetelan sapi.
- Dibutuhkan 2 wortel.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Dibutuhkan Daun bawang,daun sledri.
- Sediakan Jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 buah tomat merah iris jd 4 potong.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya gula,garem,penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bamer.
- Sediakan 7 baput.
- Dibutuhkan 2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 buah pala.
Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Cerita ini sebenarnya sudah lama, soal Idul Adha atau hari raya kurban. Seperti halnya waktu potong kurban pada Idul Adha tahun Pada tulang yang besar itu juga ada sumsum yang terletak di tengah itu.
Urutan membuat Sop balungan tetelan sapi
- Cuci balungan sapi,rebus selama 30 menit. Tiriskan kuah disaring untuk kaldu sop.
- Ulek/blender semua bahan bumbu alusnya tumis sampai matang dan harum.
- Siapkan panci masukkan kaldu rebusan tadi,masukkan wortel kentang yg sudah dipotong. Masukkan daun bawang,serai,daun salam,jahe masak sampai mendidih.
- Lalu masukkan balungan dan tetelan sapinya. Beri gula,garam,penyedap rasa. Masak sampai bumbu harum dan meresap tambahan sledri. Lalu cicipi rasa terakhir masukkan tomat agar masih segar..
- Siap dihidangkan dengan sambel(rebus cabe rawit lalu ulek kasih sedikit garam dan air) dan perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Akhirnya balungan ini oleh ibu dimasak sop gak pakai sayur atau isi. Kecilkan api, lalu masukkan pete, cabe merah dan tetelan sapi, masak hingga cabe beraroma tidak langu dan semua bahan terbalut dengan bumbu. Matikan api, angkat dan balado tempe tetelan siap dihidangkan. Resep Masakan Sop tetelan daging sapi lezat. Harga Tetelan Sapi – Jika kamu yang masih searching berita yang bersangkutan dengan Harga Tetelan Sapi Terhangat dapat kamu dapatkan di Adapaun Info Harga Tetelan Sapi Bisa anda lihat di bagian bawah tulisan ini.
