Rendang Ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Kamu dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 24 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang Ayam
- Sediakan 1/2 kg daging ayam.
- Sediakan 5 sdm kelapa parut sangrai.
- Dibutuhkan Bumbu ulek.
- Dibutuhkan 6 buah cabai merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 4 biji cengkeh.
- Siapkan 2 biji kapulaga.
- Dibutuhkan 2 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 1 buah bunga pekak.
- Sediakan Pala.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Dibutuhkan Jahe.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Santan.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the originrendang? Rendang is the most distinguished dishthe Minang people, and the peopleMinang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country.
Urutan membuat Rendang Ayam
- Cuci ayam.
- Ulek bumbu sampai halus.
- Masukkan santan lalu bumbu ulek dan bumbu crmplung. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Beri garam dan gula. Masak sampai surut.
- Setelah surut masukkan kelapa sangrai aduk, tunggu sampai air berkurang, tambahkan santan kental. Tunggu sampai keluar minyak. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng.
Minang people traveled far and wide, and the rendang that existed today originates from. Rendang ayam ini gandingan lemang yang saya posting sebelum ini. Kebiasaannya di Malaysia, lemang ini dimakan dengan rendang ayam. Sajian ini bisa kita dapati ketika musim lebaran tiba. Walaupun sudah tidak tinggal di Malaysia lagi, tapi kerinduan untuk makan lemang dan rendang ini membuat saya b.
