Tutorial mengolah Sup Oyong (gambas) gurih

Sup Oyong (gambas). SUP OYONG – Menu Sederhana – Gambas Bahan: Oyong Wortel Udang Daun bawang Seledri Bawang bomba Bawang putih Jahe Gula pasir Garam Pala bubuk Merica Air. Sup Oyong Udang jadi rekomendasi untuk lauk makan siang dengan kuah bening yang segar bikin ngiler moms. Intip resep bahan dan cara membuatnya di @susi.agung, dijamin olahan gambas ini.

Sup Oyong (gambas) Jadi meskipun kamu belum familiar, inilah waktunya untuk mencoba! Copyright. © © All Rights Reserved. Oyong yang memiliki nama latin, Luffa Cylindrica sering pula dikenal dengan gambas atau ceme Biasanya oyong dimasak menjadi sayur bening atau sup oyong yang disajikan dalam hangat. Kamu dapat membuat Sup Oyong (gambas) menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sup Oyong (gambas)

  1. Siapkan 1 buah oyong/ gambas.
  2. Siapkan 1 buah wortel.
  3. Siapkan 150 gr daging sapi (iris tipis).
  4. Sediakan 1 bungkus kecil mie su'un.
  5. Sediakan ✔ Bumbu:.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 siung bawang merah.
  8. Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
  9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur/ totole.
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  12. Sediakan Secukupnya air.
  13. Dibutuhkan Secukupnya seledri.
  14. Sediakan Secukupnya daun bawang.

Ternyata sayur oyong atau gambas itu banyak manfaatnya bagi kulit kita, dari mulai menjegah tumbuhnya jerawat, membuat kulit halus, serta memperlambat munculnya keriput. Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. Tanaman gambas bisa tumbuh pada lahan yang gembur dan. Oyong atau disebut juga gambas Tanaman ini termasuk dalam famili Cucurbitaceae, berasal dari India, namun telah beradaptasi dengan baik di Asia Tenggara termasuk Indonesia.

Urutan membuat Sup Oyong (gambas)

  1. Kupas dan cuci bersih oyong/ gambas dan wortel sesuai selera. Rebus daging sapi. Rendam mie su'un dengan air panas hingga lunak. Iris tipis bawang merah, keprek bawang putih dan pootong-potong daun bawang.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu beri air dan masak sampai mendidih.
  3. Setelah air mendidih, masukkan daging dan wortel sampai setengah matang. Kemudian masukkan oyong/gambas. Bumbui dengan lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.
  4. Masak sampai semua matang. Terakhir masukkan mie su'un, daun bawang, dan seledri. Masak sebentar saja. Matikan kompor dan siap di sajikan sebagai menu buka puasa :).

Resep Sup Oyong enak dan mudah untuk dibuat. Oyong atau dalam bahasa Jawa disebut gambas, dipercaya merupakan sayuran yang mampu menurunkan kadar gula darah secara alami. Untuk cara mengolah dan membuat masakan sup oyong ini memang tidak terlalu sulit. Pertama-tama anda harus mengiris atau memotong-motong oyong yang akan digunakan terlebih dahulu. Yuk, sajikan Sup Oyong Jagung sebagai menu harian di rumah!

Posting terkait: