Kiat-kiat mengolah Otak Otak Tanpa Ikan gurih

Otak Otak Tanpa Ikan.

Otak Otak Tanpa Ikan Kamu dapat membuat Otak Otak Tanpa Ikan menggunakan 9 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Otak Otak Tanpa Ikan

  1. Sediakan 250 gr Tepung Sagu/ Tapioka.
  2. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
  3. Siapkan 1 Butir Telur ayam utuh.
  4. Sediakan 1,5 sdm Garam.
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
  7. Sediakan 300 ml Air Panas.
  8. Siapkan 3 siung Bawang putih (haluskan).
  9. Dibutuhkan Daun bawang.

Urutan membuat Otak Otak Tanpa Ikan

  1. Campurkan Terigu, garam, lada Bubuk, Kaldu bubuk, Bawang putih, aduk sampai tercampur rata.
  2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
  3. Setelah rata, masukkan satu Butir telur, aduk kembali sampai Telur tercampur.
  4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, aduk kembali.
  5. Masukkan tepung Sagu/ tapioka ke dalam adonan, uleni dengan tangan agar semua tercampur rata.
  6. Cara menguleni cukup dengan ujung jari, jangan terlalu ditekan agar adonan tidak keras Dan hasilnya lembut..
  7. Ambil adonan sedikit demi sedikit, dibentuk memanjang, lakukan sampai adonan habis.
  8. Panaskan air untuk merebus sampai mendidih, masukkan otak otak yg sudah dibentuk tadi sampai mengapung..
  9. Otak otak bisa langsung dimakan, bisa juga digoreng.
  10. Dihidangkan pakai kuah cuko pempek jg enak ya, selamat mencoba ????.