Recipe: Perfect ????Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana????

????Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana????.

You can have ????Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana???? dengan 24 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan ????Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana????

1. Sediakan 1 kgdaging sapi (saya pakai yang banyak lemaknya).
2. Sediakan Bumbu marinated :.
3. It’s 2 butirbawang putih cincang lembut.
4. Sediakan 2 cmjahe cincang lembut.
5. Siapkan 1 lembardaun jeruk buang seratnya cincang lembut.
6. Siapkan 1/2 sdtgaram.
7. It’s Bahan Bumbu Haluskan:.
8. It’s 8 butirbawang Merah.
9. Siapkan 5 butirbawang putih.
10. Sediakan 1 sdtlada.
11. It’s 3 bijicabe merah (bisa menurut selera).
12. Siapkan 3 butirkemiri bakar.
13. Sediakan 1 cmjahe.
14. Sediakan 1 cmkunyit bakar.
15. Siapkan Bumbu iris :.
16. It’s 1 buahBombay.
17. Sediakan 2 irislaos muda.
18. Sediakan Bumbu pelengkap :.
19. Siapkan 2 lembardaun salam.
20. Sediakan 1sereh memarkan.
21. Siapkan 2 lembarDaun jeruk.
22. Sediakan Secukupnyaminyak untuk menumis.
23. Siapkan Secukupnyagaram (test rasa).
24. Sediakan 200 mlsantan kental (1 kotak santan kara).

????Gulai Daging Sapi Bumbu Sederhana???? (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih daging sapi lalu tiriskan hingga benar benar tiris lalu lumuri dengan bumbu marinate lalu diamkan minimal 2 jam (tips : kalau saya memang setiap beli daging pulang langsung cuci bersih dan di marinated kalau belum langsung di masak masukkan freezer jadi simple kapanpun ingin masak tidak ribet lagi cukup keluarkan dari kulkas,kita cukup mempersiapkan bumbu pelengkap lainnya).
2. Siapkan bahan bumbu yang sudah di iris dan bahan bumbu yang di haluskan.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan bumbu iris hingga layu dan harum kemudian masukkan bumbu halus aduk rata masak bumbu hingga matang.
4. Setelah bumbu matang dan harum masukkan daging sapi aduk rata dan masak hingga daging layu atau berubah warna..
5. Setelah daging terlihat layu dan berubah warna pelan pelan tuangai 500 ml air panas (harus air panas / mendidih ya biar daging cepat empuk) kemudian aduk rata dan tutup wajan kemudian masak ± 10 menit setelah 10 menit buka tutup wajan tambahkan lagi 500 ml air panas aduk rata lalu tutup lagi wajan dan dengan api sedang masak daging hingga daging empuk (sesekali buka tutupnya dan aduk sambil cek airnya takutnya gosong, jika perlu penambahan air tetap harus pakai air panas mendidih).
6. Setelah daging empuk dan matang tambahkan santan (saya pakai santan kara) aduk rata masak lagi hingga mendidih icip rasa jika sudah pas angkat dan siap di sajikan.