Ayam Kampung Telor Kuah Kecap. Berawal dr suami yg nontonin yutupny bang carlos. katanya ngiler liatnya padahal tlor ceplok doang. Rasanya ya telor ceplok biasa, tp berbumbu gt. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap.
memasak ayam kampung super enak dan bumbu meresap. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum. Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Kamu dapat membuat Ayam Kampung Telor Kuah Kecap menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Kampung Telor Kuah Kecap
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 buah Tomat potong 4.
- Dibutuhkan 2 buah Kentang, potong kotak besar.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang putih cincang.
- Siapkan 7 buah cengkeh.
- Sediakan 2 buah Kayu manis.
- Sediakan 4 buah Telor rebus.
- Siapkan 2 sdm Saos tiram.
- Siapkan 2 sdm Kecap asin.
- Dibutuhkan 5 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 sdt Royco.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Gula.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan minyak untuk menumis.
Banyak menu makanan berbahan dasar telur, baik dari telur ayam ras, telur ayam kampung, telur puyuh, telur bebek ataupun telur unggas lainnya. Tentu saja semua dapat kita olah sesuai selera kita. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat.
instruksi membuat Ayam Kampung Telor Kuah Kecap
- Panaskan panci, beri minyak sedikit untuk menumis. masukkan cengkeh dan kayu manis terlebih dahulu diikuti bawang putih.. tumis sampai harum.
- Masukkan potongan ayam… aduk2….
- Masukkan air 100 ml.. potongan tomat dan bumbui. koreksi rasa..
- Aku disini merebus ayamnya menggunakan metode 5 30 7 ya.. jadi 5 menit direbus mendidih… diamkan 30 menit.. lalu direbus lagi 7 menit… semua dalam keadaan panci tertutup rapat ya…
- Setelah didiamkan 30 menit dengan posisi panci tertutup, buka tutup panci dan masukkan rebusan telur dan potongan kentang. rebus kembali selama 7 menit dengan panci tertutup. jika sudah 7 menit. matikan kompor dan diamkan saja diatas kompor (jangan dibuka ya tutup pancinya kira-kira 1/2 jam lagi) baru deh disajikan :).
- Kalau kalian punya panci presto. boleh saja ya. jadi lebih cepet proses memasaknya… selamat mencoba :).
Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan. Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
