Tumis oyong/gambas. Lihat juga resep Tumis Oyong/Gambas/Ceme enak lainnya! Lihat juga resep Tumis Soun Oyong, Sambal oyong enak lainnya! Tumis Gambas – Tumis Oyong Keluarga Juliansya.
Dalam kategori ini berisi aneka resep sayur dan tumis oyong. Olahan berbahan dasar oyong ini selain memiliki cita rasa enak juga termasuk ke dalam hidangan sehat yang baik untuk dikonsumsi. Resep sayur dan tumis oyong yang kami sajikan ini bisa menjadi refrensi dalam menyajikan menu sayur untuk keluarga. Kamu dapat membuat Tumis oyong/gambas menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis oyong/gambas
- Dibutuhkan 4 bh oyong/gambas.
- Sediakan 50 gr ikan teri.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Cabe secukup nya.
- Dibutuhkan 1 bh tomat.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Siapkan Garam secukup nya.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk secukup nya.
- Dibutuhkan Gula secukup nya.
Anda bisa memilih salah satu resep sesuai dengan yang anda inginkan. Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur.
Urutan membuat Tumis oyong/gambas
- Siangi gambas lalu potong serong kecil,cuci sampai bersih dan tiriskan.
- Cuci bersih ikan teri dan buang kepala nya lalu goreng sebentar.
- Rajang semua bumbu dan geprek laos.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ikan teri tumis sebentar.
- Tambahkan gambas/oyong tumis sampai tercampur rata,biarkan sampai layu.
- Tambah sedikit air,garam,gula,kaldu bubuk dan masak sampai matang,,sajikan.
Gambas masih sekerabat dengan belustru (Luffa aegyptiaca). Oyong pada dasarnya mudah hidup di mana saja. Oyong (or Chinese okra) resembles zucchini in texture, but with really hard ridges for its outer skin. It doesn't look appetizing from the outset, but give it a try. Zucchini lovers will surely love this curiously strange looking plant. ♥ Resep cah oyong soun di atas sangat mudah untuk dipraktekkan bahkan untuk mereka yang tak pernah memasak sebelumnya.
