Langkah mengolah Rendang sapi ala padang nikmat

Rendang sapi ala padang.

Kamu dapat membuat Rendang sapi ala padang menggunakan 22 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang sapi ala padang

  1. Dibutuhkan 400 gram daging sapi paha.
  2. Siapkan Bahan halus :.
  3. Sediakan 1 bh pala.
  4. Dibutuhkan 2 bh kemiri sangrai.
  5. Dibutuhkan 2 bh cengkeh.
  6. Dibutuhkan 1 sdt jinten.
  7. Sediakan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 12 siung bawang merah.
  9. Dibutuhkan 5 siung bwh putih.
  10. Dibutuhkan 10 bh cabe keriting.
  11. Sediakan Bahan pelengkap :.
  12. Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
  13. Sediakan 1 lbr daun kunyit (disimpul).
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk(di sobek).
  15. Sediakan 2 btg serei geprek.
  16. Sediakan Seruas jahe di bakar.
  17. Dibutuhkan Seruas kunyit di bakar.
  18. Siapkan Seruas lengkuas di geprek.
  19. Sediakan 1 sdt cabe bubuk kering.
  20. Dibutuhkan 1000 ml santan.
  21. Siapkan 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
  22. Sediakan 1/4 kaldu jamur.

Urutan membuat Rendang sapi ala padang

  1. Bersihkan daging..potong2…
  2. Siapkan bumbu & bersihkan.
  3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
  4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
  5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
  6. Setelah 15 menit…masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
  7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
  8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.