Kiat-kiat memasak Sayur Kapau Daging Kerbau gurih

Sayur Kapau Daging Kerbau.

Sayur Kapau Daging Kerbau Kamu dapat membuat Sayur Kapau Daging Kerbau menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Kapau Daging Kerbau

  1. Dibutuhkan 100 gr daging kerbau sudah direbus.
  2. Sediakan 100 gr nangka muda sudah direbus.
  3. Siapkan 75 gr rebung sudah direbus.
  4. Siapkan 4 buah cabe merah.
  5. Siapkan 8 butir bawang merah.
  6. Sediakan 4 butir bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 2 cm kencur.
  9. Dibutuhkan 1/4 buah kelapa parut utk diambil santannya.
  10. Dibutuhkan Langkuas 3 cm digeprek.
  11. Dibutuhkan Jahe 2 cm digeprek.
  12. Siapkan Sereh 1 batang dipotong 3 dan digeprek.
  13. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  14. Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
  15. Sediakan 2 potong kecil Asam kandis.
  16. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
  17. Sediakan 1 kaldu blok Maggi rasa sapi.
  18. Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu.

instruksi membuat Sayur Kapau Daging Kerbau

  1. Bawang merah+bawang putih+cabe merah+kencur+ketumbar digiling sampe halus.
  2. Bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dgn minyak goreng dan ditambahkan dgn daun salam+sereh+langkuas+jahe+daun jeruk+asam kandis.
  3. Sesudah bumbu masak (dicicipi tdk terasa langu). Masukkan ke dalam panci yg berisi daging+nangka muda+rebung yg sudah diberi santan encer..
  4. Masak sampai mendidih dan santan tidak pecah. Jangan lupa beri kaldu blok Maggi+garam+gula pasir.
  5. Sayur kapau daging kerbau sudah matang dan siap untuk dihidangkan bersama nasi putih atau ketupat/lontong.