Kue jintan hitam. Jintan hitam (black seed), atau biasa dikenal juga oleh masyarakat Indonesia sebagai habbatussauda, sudah lama digunakan secara luas sebagai obat herba. Resep ini bisa divariasi sesuai selera. Jintan hitam bisa diganti kismis , kacang , dll.
Jintan hitam atau jinten hitam adalah salah satu obat herbal yang sangat populer. Anda tentunya sudah tidak asing dengan jintan hitam atau jinten hitam yang dikenal dengan nama habbatussauda. Manfaat jintan hitam sebagai obat sudah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu. Kamu dapat membuat Kue jintan hitam menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kue jintan hitam
- Sediakan 500 gr tepung terigu (sy pakai segitiga biru).
- Dibutuhkan 65 ml santan (sy pakai 1sachet kara segitiga).
- Dibutuhkan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdm jintan hitam.
- Sediakan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 2 sdm margarin (cairkan).
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Kini berbagai penelitian mencoba membuktikan klaim khasiatnya sebagai obat. Jintan hitam atau Habbatussauda (Nigella sativa Linn.) adalah rempah-rempah yang dapat digunakan sebagai tanaman obat. Rempah ini berbentuk butiran biji berwarna hitam yang telah dikenal ribuan. Black seed, yang juga dikenal sebagai jintan hitam, adalah salah satu obat tradisional rumahan yang dipercaya mampu Cara Menggunakan Jintan Hitam.
Langkah-langkah membuat Kue jintan hitam
- Ayak tepung terigu dan soda kue, sisihkan.
- Cairkan 2sdm margarin.
- Kocok telur,vanili dan gula hingga mengggembang. lalu tambahkan santan dan mentega yang telah dicairkan.
- Masukkan jintan hitam aduk rata, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga kalis.
- Ambil adonan sedikit d gulung lalu potong kecil2…
- Siapkan minyak panas lalu goreng dengan menggunakan api sedang.
Jintan hitam berasal dari tanaman Nigella sativa yang awalnya tumbuh di kawasan Timur Tengah. Rempah yang satu ini cukup populer sebagai bahan dasar masakan di negara-negara Timur Tengah. Minyak jintan hitam (black seed oil) atau minyak biji hitam dikenal karena khasiatnya yang mujarab. Jintan hitam ini berasa dari tanaman Nigella sativa. Jintan hitam ( Nigella sativa L.) merupakan tanaman yang berasal darikawasan Mediteranian, yang kini banyak ditemukan di Afrika Utara dan sebagianAsia seperti India.
