Bakso Aci Kuah Pedas. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Kamu dapat membuat Bakso Aci Kuah Pedas menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakso Aci Kuah Pedas
- Siapkan Bahan Adonan.
- Sediakan 3 sdm tepung kanji.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 lonjor daun bawang (bisa skip).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan Bumbu kuah.
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang).
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Sediakan Sejumput merica bubuk.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk cabai.
- Sediakan 1 butir telur untuk pelengkap kuah.
Kuahnya jadi pedas nendang tapi tetap gurih. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Urutan membuat Bakso Aci Kuah Pedas
- Campur bahan adonan dan bumbu halus jadi satu.
- Uleni adonan hingga kalis dengan cara menuangkan air sedikit sedikit, jangan sampai adoanan terlalu lembek. Kemudian bentuk menjadi bulatan kecil kecil.
- Panaskan wajan, kemudian tumis bawang cincang, setelah harum, masukkan air, dan bumbu kuah lainnya ke wajan, masukkan bakso aci, dan telur, rebus hingga telur matang. Bakso aci siap di santap..
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Bakso acı kuah pedas jangan lupa subscrıbe buat yang udah subscrıbe karena subscrıbe ITU gratıs, terımakasıh Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Salah satu makanan yang terkenal di mana-mana adalah bakso. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
