Mangut iwak P santan pedas. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan.
Tak suka pedas, kamu bisa langsung memesan tanpa cabai. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Kamu dapat membuat Mangut iwak P santan pedas menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mangut iwak P santan pedas
- Dibutuhkan 1/2 kg Iwak P atau ikan asap.
- Sediakan Bumbu iris.
- Dibutuhkan Dikira kira cabai besar hijau.
- Siapkan Dikira kira cabai rawit.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 buah tomat merah kecil.
- Sediakan Tambahan.
- Sediakan 1 santan kara.
- Dibutuhkan secukupnya Air matang.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula jawa.
- Dibutuhkan Masako.
- Sediakan Minyak wijen.
- Sediakan Kecap ikan.
Membayangkan wangi dan begitu uniknya Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Resep Arem² Mie pedas mantab!! oleh Maryam Jameelah. Tetiba inget kalau dulu Ada temen kuliah yg bawain arem² mie buatan mamahnya. itu pertama Kali coba. Itulah resep masakan dengan bahan kuah santan yang pedas dan enak dinikmati dimusim hujan.
Langkah-langkah membuat Mangut iwak P santan pedas
- Cuci iwak P atau ikan asap cuci sampai bersih..
- Potong semua bumbu iris – panaskan minyak di wajan dan tumis semua bumbu iris sampai harum tambahkan winyak wijen sedikit dan kecap ikan agar mantap hehe.
- Setelah bau harumm dan layu bumbu tumisnya masukan iwak p atau ikan asap dan aduk halus sampe bumbu ter tumis dengan ikan hehe.
- Setelah itu masukan air matang hingga mendidih masukan santan aduk aduk halus tambahkan garam gula jawa masako dan tunggu hingga mendidih dan matang cek rasa ????.
Agar tubuh dan tenggorokan menjadi hangat seharian. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah, mangut lele asap seperti pada resep mangut lele Mbah Marto Nggeneng khas Jogja yang paling enak dan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat juga resep Mangut Manyung Semarang enak lainnya!
