Kiat-kiat memasak Bakso Homemade Kenyal Enak legit

Bakso Homemade Kenyal Enak.

Bakso Homemade Kenyal Enak Kamu dapat membuat Bakso Homemade Kenyal Enak menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Bakso Homemade Kenyal Enak

  1. Sediakan 500 gr daging sapi giling, kondisi dingin, sdkt saja beku.
  2. Siapkan 1 sdm bamer goreng.
  3. Sediakan 2 sdt baput goreng.
  4. Dibutuhkan 1 /² sdt Baking powder.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt gula.
  7. Dibutuhkan 1 sdt merica.
  8. Dibutuhkan 100 gr sagu / tapioka.
  9. Siapkan 1 pcs putel.
  10. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk sapi(optional).
  11. Siapkan 75 gr es batu.

Langkah-langkah membuat Bakso Homemade Kenyal Enak

  1. Didihkan air 2 liter smp didih benar.
  2. Dalam food processor, Masukan 1/² daging sapi gilling n masukan baput n bagor n giling smp dagingnya halus. Bila menggunakan blender hasilnya tidak kenyal ya, aku sudah pernah coba, harus pakai food processor br bs kenyal. Masukan setengah es batunya dan setengah dr sisa daging giling. Masukan juga garam, gula, bk powder, kaldu sapi, dan merica dan tepung sagu giling lagi smp tercampur rata sempurna. Masukan sisa es batu dan putelnya. giling smp smua halus n tercampur rata..
  3. Basahi tangan dgn es batu dl, lalu setelah air mendidih apinya bs dimatikan dl dan bulatkan baksonya dan cemplung ke air mendidih. Bila sudah habis adonan, masak bakso dgn api kecil selama 5 mnt smp bakso mengapung, ckp dgn api kecil saja tp jgn smp didih airnya..
  4. Bila adonan sdh mengambang, masukan bakso ke air es smp suhunya stabil dan kemudian br diangkat. Bakso siap dikreasikan menjadi sup bakso atau untuk isian nasi goreng atau yang lainnya,.. Aku kreasikan menjadi kwetiau bakso, suami dan anak suka banget….
  5. Kuah Bakso rebus tulang sum2 sampai mengeluarkan kaldu sapinya. Saat merebus ak tambahkan daun bawang, bawang bombay, jamur shitake. Masak agak lamaan bumbui kuah dgn bawang putih goreng, garam, lada dan kaldu royco rasa sapi..