Tutorial mengolah SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG sedap

SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG. Sayur bening bayam gambas adalah perpaduan sayur yg sangat cocok untuk dijadikan sayur bening. Rasanya seger banget dan tentunya bergizi serta gampang. SAYUR BENING BAYAM – OYONG ini sayur bening yang super enak, super segar, super sehat bergizi dan juga super simple masaknya.

SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Gambas juga dikenal sebagai Sponge Gourd, Labu Dish-Cloth, Bath Sponge, Towel Gourd. Kamu dapat membuat SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG

  1. Sediakan 1 ikat Bayam.
  2. Sediakan 1 Gambas/Oyong.
  3. Siapkan 1 Bawang Merah.
  4. Dibutuhkan 4 Bawang Putih.
  5. Sediakan 2 tbsp Garam (secukupnya).
  6. Sediakan 1 tbsp Gula pasir (secukupnya).
  7. Sediakan 4 Kunci.
  8. Siapkan Air 1/2 panci (secukupnya).

Resep Membuat sayur Bening Katuk dan Oyong Kalau kurang suka dengan sayur bayam cobalah sayur bening katuk atau sayur bening. Sayur gambas kaya akan vitamin A sehingga sangat baik untuk memelihara kesehatan mata dan mencegah dari berbagai penyakit mata. Sayur gambas juga baik dikonsumsi terutama untuk mencegah penyakit diabetes. Gambas atau oyong (Luffa acutangula, suku labu-labuan atau Cucurbitaceae), adalah komoditas sayuran minor.

Langkah-langkah membuat SAYUR BAYAM GAMBAS/OYONG

  1. Potong akar bayam dan petik daun bayam dari tangkai lalu cuci bersih.
  2. Kupas sedikit kulit gambas/oyong lalu potong(secukupnya) dan cuci bersih.
  3. Kupas kulit bawang(merah & putih)dan potong tipis.
  4. Kupas kulit kunci lalu cuci bersih. Setelah itu geprek kunci.
  5. Rebus air sampai matang,.
  6. Masukan: Bawang(merah+putih), gambas/oyong, kunci, Garam dan Gula lalu aduk-aduk.
  7. Masukan Bayam lalu di cicip/dicoba setelah itu sajikan..

Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. COM – Gambas, atau oyong, di negeri ini masih dianggap komoditi sayuran minor. Dipetik buahnya sebelum tua, untuk dimasak sayur bening dicampur dengan bayam, atau dimasak sup dengan campuran misoa dan wortel, atau juga ditumis. Sayur bayam dalam polybag ini dapat dipindahkan pada rak tanaman dengan intensitas cahaya yang cukup. Jika semua sudah selesai maka tahap berikutnya yang harus di perhatikan yaitu merawat tanaman sayur bayam agar tumbuh cepat dan subur.