Easiest Way to Sediakan Perfect Gulai Jantung Hati Sapi Nangka

Gulai Jantung Hati Sapi Nangka.

Kamu dapat membuat Gulai Jantung Hati Sapi Nangka dengan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Jantung Hati Sapi Nangka

1. It’s 500 gramHati Sapi.
2. It’s 1 buahJantung Sapi.
3. Sediakan 500 gramnangka yg sudah potong-potong.
4. Siapkan 2 sdmcabe merah giling.
5. Siapkan 2 sdmbumbu kuning jadi (terdiri dari laos, jahe, kencur, sereh).
6. Siapkan 2 sdmkelapa sangrai, haluskan.
7. It’s 1 sdmgaram.
8. It’s 1 sdmkaldu bubuk.
9. Sediakan 1 litersantan dari 1 butir kelapa.
10. It’s Air secukupnya untuk merebus hati dan jantung.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 7 siungbawang merah.
13. Siapkan 6 siungbawang putih.
14. Siapkan 3 butirkemiri.
15. Sediakan 3 sdtketumbar.

Gulai Jantung Hati Sapi Nangka (Langkah-langkah)

1. Bersihkan hati dan jantung sapi, Iris sesuai selera, lalu rebus dengan sedikit air (sampai terendam). Rebus sampai empuk, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, jika sudah matang masukkan cabe dan bumbu kuning. Tumis hingga berubah warna..
3. Masukkan hati dan jantung serta nangka, Tumis hingga bumbu meresap dan nangkanya empuk. Bisa ditambahkan 1/2 gelas air agar tidak terlalu kering dan gosong..
4. Jika bumbu sudah meresap dan nangkanya sudah empuk, masukkan santan..
5. Setelah santan mendidih masukkan Kelapa sangrai yg telah dihaluskan. Aduk hingga rata..
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, berarti gulai sudah matang..
7. Gulai siap disajikan..