Sate ati ayam jinten kecap. Masakan pendamping yang cocok untuk menemani ati ayam kecap ini bisa tumis kangkung, mentimun, atau mie goreng pedas. Indonesian Sate – Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young.
Ataupun jenis sate bumbu kacang lainnya, seperti sate madura ataupun. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan. Kamu dapat membuat Sate ati ayam jinten kecap menggunakan 16 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sate ati ayam jinten kecap
- Siapkan 250 gr ati ayam.
- Sediakan 100 gram dada ayam fillet (boleh skip).
- Dibutuhkan 100 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (sy pakai ketumbar butiran yg sy tumbuk).
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt kecap asin (sy skip krn gk ada).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit, haluskan (bisa ganti 1 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 135 gr bawang merah.
- Siapkan 40 gr bawang putih.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). by rasamalaysiarecipes. Resep sate Ati Ampela- Sate adalah menu kuliner khas Indonesia, setiap orang menyukai sate. Sate biasanya menggunakan daging kambing, daging ayam dan daging sapi. Di beberapa tempat. sate tidak hanya untuk daging saja, namun banyak makanan lain yang sengaja di jadikan sate, seperti sate.
Langkah-langkah membuat Sate ati ayam jinten kecap
- Siapkan bahan bahan yang diperlukan, jangan lupa kecap manis.
- Rebus ati ampela hingga matang, potong dadu, sisihkan.
- Potong potong dada ayam fillet seukuran dadu (boleh skip jika tidak pakai ayam).
- Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Setelah bumbu matang, angkat dan sisihkan kedalam mangkok, kemudian tuangi 100ml air matang, aduk rata.
- Masukkan potongan ati ampela yg telah di rebus tadi bersama dengan potongan dada ayam, campur dengan bumbu halus, aduk rata, masukkan kedlam kulkas minimal 3 jam.
- Tusukkan daging ayam dan ati pada tusukan sate.
- Panaskan teflon beri sedikit minyak, panggang sate jangan lupa olesi sisa bumbu pada sate sambil dibalik sesekali.
- Angkat dan sajikan.
- Satenya wangi dan tidak amis sama sekali.
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia. Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai.
