Oyong (gambas) jagung bening. Sayur Bening Bayam Oyong dan sambal bawang jeruk limau. Mau masakan rumahan lainnya yg simpel dan gampang untuk nemenin Work From Home ini? Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan.
Gambas dibudidayakan untuk dipanen buah mudanya sebagai sayuran. Gambas biasa disayur bening, dengan jagung muda, daun katuk, taoge kedelai, dan bumbu bawang merah serta temu kunci. Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Kamu dapat membuat Oyong (gambas) jagung bening menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Oyong (gambas) jagung bening
- Siapkan 5 buah oyong/gambas.
- Sediakan 2 buah jagung.
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris).
- Sediakan 2 siung bawang merah (iris).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Biasanya oyong dimasak menjadi sayur bening atau sup oyong yang disajikan dalam hangat. Oyong atau gambas (Luffa acutangula) merupakan jenis tanaman yang dibudidayakan untuk diambil buahnya yang masih belum matang pohon. Jika dipanen tua sedikit maka tekstur dari sayuran gambas atau oyong yang dihasilkan alot dan keras mirip.
Urutan membuat Oyong (gambas) jagung bening
- Bersihkan oyong/gambas kemudian di potong, jagungnya di serut..
- Rebus air hingga mendidih masukan oyong/gambas dan jagung. Setelah itu masukan garam dan gula..
- Nexttt…. Tumis terpisah bawang putih dan bawang merah terus masukan ke dalam rebusan oyong/gambas dan jagung..
- Oyong/gambas jagung bening siyappp disantap momsss, seger pisan apalagi pake ikan asin????????.
Masyarakat petani sangat banyak mengetahui bagaimana cara menanam gambas/oyong di halaman rumah yang baik dan benar. Dengan menanam gambas atau oyong secara baik maka hasil panen pun akan melimpah. Sayur Bening Oyong/Gambas Daun Melinjo (Tanpa Bawang Putih). Oyong merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat laris dipasaran, daripada jenis sayuran lain oyong juga merupakan sayuran yang paling mudah ditemui dipasar. Rasanya yang segar dengan tekstur yang renyah, membuat oyong sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan sayur bening.
