Sayur Bening Oyong/Gambas Sederhana. Sayur oyong merupakan sayur legendaris yang turun temurun sampai saat ini. Selain enak, sayur oyong pun kaya akan manfaat untuk keseahatan tubuh kita. Oleh sebab itulah, anda harus membuat sayur yang satu ini untuk disajikan di meja makan.
Salah satu menu favorit keluarga adalah sayur bening oyong. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C. Kali ini saya akan membagikan resep sayur bening oyong/gambas yg simpel. Kamu dapat membuat Sayur Bening Oyong/Gambas Sederhana menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Bening Oyong/Gambas Sederhana
- Dibutuhkan 1 buah oyong uk.besar, iris.
- Siapkan 1 buah wortel, iris.
- Siapkan 4 buah buncis, iris.
- Sediakan 1/2 bungkus sohun, rendam di air panas.
- Sediakan 1/4 tomat, iris.
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya garam gula dan merica.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur bening sawi dan banyak lagi. Kali ini kami akan share resep sayur bening yang sehat. Untuk membuat sayur bening cukup mudah dan sederhana. Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.
Urutan membuat Sayur Bening Oyong/Gambas Sederhana
- Siapkan bahan. Tumis sebentar bawang putih dan tomat. Angkat, sisihkan. Panaskan air sampai mendidih..
- Masukkan wortel yg telah diiris ke dalam air. Tunggu sampai setengah lunak. Masukkan bawang yg telah ditumis bersama dg tomat, Aduk. Tambahkan buncis dan oyong, kemudian garam gula merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Sajikan hangat..
Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing. Resep Masakan Sayur Oyong Kuah Bening. O yong atau disebut juga dengan kisik ini sudah biasa dikonsumsi sebagai bahan makanan karena terkenal sebagai obat untuk berbagai penyakit.
