Sayur Jintan/Bangun-bangun. Di Rumah Ponik ada serumpun Daun Jintan. Si Anak Magang bingung daunnya mau diapain. Lalu si Kakak mengirim link cookpad.
Lihat juga resep Gulai Daun Bangun-Bangun enak lainnya! Para ibu menggunakan daun bangun-bangun untuk meningkatkan. Kamu dapat membuat Sayur Jintan/Bangun-bangun menggunakan 16 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Jintan/Bangun-bangun
- Sediakan 5 potong ayam.
- Sediakan 1 ikat daun jintan.
- Sediakan 2 bh jeruk nipis.
- Sediakan 3,5 sdm garam.
- Sediakan 2 ons santan kental.
- Sediakan 2,5 gelas Air panas.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan ☆☆☆.
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdt andaliman.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 ruas kunyit.
- Sediakan 2 bh kemiri (minus ini berhubung di rumah sedang tidak ada 😂).
Langkah-langkah membuat Sayur Jintan/Bangun-bangun
- Ambil Daun Jintan, cuci bersih, keringkan. Lalu taburi 2 sdm garam, remas-remas, bilas. Lalu remas-remas kembali tanpa garam dan bilas. Ulangi sampai airnya bening/tidak kehijauan..
- Setelah itu, peras daun jintan, beri kucuran satu buah jeruk nipis, lalu Diamkan 30-60 menit..
- Bersihkan ayam, taburi garam dan kucuran satu buah jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan andaliman, terpisah dari bumbu-bumbu lainnya..
- Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan santan kental dan air panas, aduk rata hingga mendidih. Lalu masukkan andaliman. Aduh rata..
- Masukkan ayam dan garam. Lalu masak hingga ayam empuk..
- Setelah ayam empuk, masukkan daun jintan, aduk, koreksi rasa..
- Hidangkan..
