Baso Tahu Bandung.
Kamu dapat membuat Baso Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Baso Tahu Bandung
- Dibutuhkan 100 gram tapioka.
- Dibutuhkan 2 buah Telur.
- Dibutuhkan 400 gram Tepung terigu.
- Sediakan 2 buah Tahu putih (hancurkan untuk isian).
- Dibutuhkan 5 buah Tahu putih.
- Sediakan 5 buah Tahu coklat.
- Sediakan 5 buah Udang.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 sdm Kaldu udang bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 ikat Daun bawang.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 buah kentang ,.
- Sediakan 5 lembar kol (apabila suka).
- Dibutuhkan Bumbu kacang instan.
- Sediakan 1 sdt Kecap manis.
instruksi membuat Baso Tahu Bandung
- Untuk isian : cuci bersih bawang merah dan putih, tahu putih, udang, lalu blender sampai halus. Cuci bersih daun bawang lalu iris tipis, masukan ke adonan bersama tapioka, lada, garam, kaldu udang, telur, terigu, dan gula, lalu aduk rata..
- Siapkan tahu, lalu potong diagonal menjadi 2, congkel bagian tengahnya lalu isi dengan adonan isian.
- Siapkan kukusan lalu rebus air dengan api sedang sekitar 5 menit, lalu masukan baso tahu lalu kukus sekitar 20-25 menit sampai benar-benar matang. Siapkan bumbu kacang instan dan lelehkan dengan air panas, aduk rata..
- Setelah matang, sajikan baso tahu dengan bumbu kacang dan kecap manis. Juga dengan pelengkapnya, yaitu kentang rebus..
