Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Tata Mie Aceh di atas piring. Mie Aceh adalah salah satu menunya. Kamu dapat membuat Mie Aceh menggunakan 38 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Mie Aceh
- Dibutuhkan 1/4 bungkus mie lidi (spaghetti ukuran 10).
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak.
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Siapkan 7 cabe rawit.
- Sediakan 5 cabe keriting.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Dibutuhkan 2 bunga lawang.
- Siapkan 1 daun salam.
- Dibutuhkan 3 daun jeruk sobek2.
- Siapkan 1 cup daging slice.
- Dibutuhkan Garam gula dan totole.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Sediakan 1 cup kol rajang halus.
- Siapkan 1 genggang tauge.
- Sediakan 1 batang bawang daun.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan Acar bawang.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 11 cabe hijau.
- Sediakan 2-3 sdm cuka apel.
- Sediakan 30 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll.
Urutan membuat Mie Aceh
- Siapkan bahan dan blender bumbu halus. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Rebus pasta dan garam selama 10 menit lalu tiriskan dan beri minyak lalu aduk2.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukan daging dan sayuran beri air dan perasa..
- Koreksi rasa dan masukan pasta. Aduk rata dan tunggu matang kalau mau banyak kuah tambahkan air ya..
- Sajikan dan selamat menikmati.
Menyediakan hidangan mie Aceh goreng & rebus, roti cane. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh – Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Mie Aceh Kepiting @Mie Aceh Titi Bobrok, Medan. Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget!
