Gulai Ayam. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variantgulai.. Kamu dapat membuat Gulai Ayam menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Ayam
- Siapkan 1 ekor ayam (1 kg).
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btng sere geprek.
- Dibutuhkan Seruas kecil lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 13 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Sediakan Sedikit biji pala.
- Siapkan secukupnya Garam.
Lihat juga resep Gulai Ayam, Gulai ayam sayur enak lainnya! Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.
Urutan membuat Gulai Ayam
- Siapkan bahan: cuci bersih ayam,buang kulitnya,lalu rebus sebentr beri buang airnya cuci lagi,sisihkan.
- Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampe matang dan harum,masukan ayam.
- Beri air secukupnya,masukan gula dan kaldu jamur,atau penyedap.masak sampe mendidih,dengan api sedang,setelah air agak menyusut masukan santan,aduk pelan supaya santan tidak pecah,masak dengan api kecil.
- Setelah bumbu meresap dan kuah nyemek2 matikan api.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dishchicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.
