Rawon. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.
Its client-centric vision along with service-design approach would make Rawon a unique provider for. It's just myself, talking to myself, about myself. Most relevant Best selling Latest uploads. Kamu dapat membuat Rawon menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Rawon
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi, sandung lamur.
- Siapkan 2 ltr air.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 5 biji kluwak.
- Dibutuhkan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 biji kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas jariJahe,geprek.
- Siapkan 2 sdt merica.
- Dibutuhkan 2 btg sereh, geprek.
- Dibutuhkan 6 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan 1/4 kg Taoge.
- Siapkan Telur asin.
- Dibutuhkan Sambal bawang mentah.
The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Rawon
- Empukkan daging dengan nanas, lumuri dengan parutan nanas, dan diamkan 30 menit. Rendam kluwek dengan air panas, diamkan 10 menit. Rebus daging hingga empuk..
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum..
- Masukkan daging yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata,tambahkn air. Diamkan supaya bumbu meresap dan empuk. Tambahkan air..
- Tambahkan gula dan garam. Tes rasa dan angkat. Hidangkan rawon dengan pelengkapnya yaitu taoge, telur asin dan taburan bawang goreng. Yummy nya..
Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt.
