Nasi Kebuli beras lokal. Nasi Kebuli dengan beras lokal berkualitas disajkan bersama dengan Ayam atau Daging kambing pilihan yang dimasak oleh team yang berpengalaman, di dampingi sayuran-sayuran segar, acar jelata dan emping. Resep Nasi kebuli beras lokal favorit. Sebenar nya udah lama Mau share resep ini.
Kenpa gk pk magic jar? , krn Saya setiap bikin selalu banyak,Dr segi rasa juga berbeda. Kami juga menerima pesanan Nasi Kebuli (Kambing/Ayam). Masakan Khas Timur Tengah yaituu Nasi Kebuli dari Cinta Sunda Catering bisa menggunakan beras lokal ataupun Beras Basmati import untuk berbagai keperluan anda. Kamu dapat membuat Nasi Kebuli beras lokal menggunakan 35 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Kebuli beras lokal
- Dibutuhkan 1.5 kg beras.
- Dibutuhkan 500 gr daging sapi (iris kotak tipis).
- Dibutuhkan Mentega secukupnya utk menumis.
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 btg kayu manis uk 7 cm.
- Dibutuhkan 15 butir cengkeh.
- Siapkan 12 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 3 bunga lawang.
- Dibutuhkan 4 batang serai (digeprek).
- Dibutuhkan 1 buah pala.
- Siapkan 265 ml santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml).
- Siapkan Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa.
- Siapkan 2 bks kaldu bubuk (saya pake royco).
- Dibutuhkan 4 sdt garam (sesuaikan selera).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 6 cm jahe.
- Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt jintan putih bubuk.
- Sediakan 2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Acar.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 200 ml air hangat.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Kerupuk.
- Dibutuhkan Kismis.
Makan bareng (Mabar) lebih seru dan insyaAllah berkah. Menggunakan beras Lokal ataupun Beras Basmati import sama enaknya. Kalau mau serasa di Arab pilihan menggunakan Beras Basmati import akan lebih pas. Rahasia Meracik Resep Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi Tanpa Ribet.
Urutan membuat Nasi Kebuli beras lokal
- Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan agar lebih mudah..
- Cuci beras, tiriskan..
- Iris tipis kunyit dan jahe, kemudian blender bersama bumbu halus lainnya..
- Siapkan wajan utk menumis yang sekiranya muat utk sekaligus menanak nasi. Tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang, tambahkan garam..
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam. Tutup wajan, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian matikan kompor selama 30 menit..
- Nyalakan kembali kompor, kemudian tambahkan air (tuang setengah dahulu, jangan sekaligus). Setelah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk, aduk terus..
- Masukkan beras sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak/gosong. Boleh ditambahkan air sesuai selera tingkat ke-keras-an nasi yang diinginkan. Aduk terus hingga nasi setengah matang dan air habis. Tes rasa..
- Setelah nasi setengah matang, didihkan air di panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Dan siap utk disajikan..
- Utk acar, potong timun, tomat, bawang, dan wortel (khusus wortel, rendam dgn air panas setelah dipotong) sesuai selera. Satukan dalam wadah, sisihkan. Kemudian larutkan garam, gula, dan cuka ke air hangat. Campurkan ke isian tadi. Tes rasa. Lebih nikmat jika didiamkan di kulkas lebih dulu min. 1 jam..
Sajian khas timur tengah yang telah menjadi bagian kuliner nusantara ini terdiri dari nasi gurih kaya rempah yang ketika pengolahannya nasi akan dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, disajikan bersama daging kambing goreng atau sate kambing. Beli Bumbu Nasi Kebuli Original dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan. Jangan lupa tambahkan bawang bombay goreng biar rasanya lebih lengkap. (Baca Juga: Resep Nasi Uduk) Resep Nasi Kebuli Sapi.
