Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven). Ayam bumbu taliwang adalah masakan khas dari Lombok yang biasanya dibakar dan kali ini aku panggang di oven supaya ga ribet dan cepet aja. Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini.
And Taliwang Chicken is a typical food of. Pertama kali nyoba makan ayam taliwang waktu lagi liburan di Bali. Rasa ayam panggang ini memang sangat khas, perpaduan.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (panggang pakai oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam bumbu taliwang adalah masakan khas dari Lombok yang biasanya dibakar dan kali ini aku panggang di oven supaya ga ribet dan cepet aja. Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven):
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 biji cabai merah.
- Siapkan 5 biji cabai rawit(anak anak gak mau terlalu pedas).
- Siapkan 2 cm kencur.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas terasi.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Sediakan 100 gram gula aren.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 buah serai, memarkan.
- Ambil 65 ml santan instant.
- Sediakan 250 ml air.
- Gunakan Sesuai selera garam.
- Sediakan Sesuai selera kaldu jamur.
Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Letakkan ayam dengan agian dada menghadap ke atas.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven):
- Siapkan bumbu. Sangrai kemiri dan terasi. Haluskan bumbu (gula aren sekalian saya blender)..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, serai..
- Masukkan ayam. Aduk rata kemudian masukkan santan instant dan air. Aduk rata tunggu mendidih..
- Beri garam, kaldu jamur. Tutup wajan. Ukep hingga air menyusut. Matikan api..
- Oles loyang dengan margarin. Taruh ayam ke loyang. Panggang suhu 180-200°c selama 15 menit..
- Balik ayam kemudian olesi dengan sisa bumbu. Panggang lagi selama 15 menit. Ayam bisa dinikmati bareng nasi hangat plus sisa bumbu ukep tadi ????.
Tapi ya gak pa pa yang. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. eshoops eshoops. Kentalkan bumbu yang tersisa di wajan, lalu oleskan ke permukaan ayam yang sedang dipanggang. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Sehingga dihasilkan aroma panggang yang khas dan tekstur kehitaman pada hasil panggangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
