AYAM BAKAR & GULAI AYAM. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. You can have AYAM BAKAR & GULAI AYAM dengan 12 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan AYAM BAKAR & GULAI AYAM
- Sediakan 1 Ekorayam, potong 12 sesuai selera.
- Sediakan 1 Kotaksantan kara segitiga.
- Sediakan 1rias asam kandis.
- Sediakan 1 Batangsereh.
- Siapkan 3 Lembardaun jeruk.
- Siapkan BUMBU DIHALUSKAN :.
- Sediakan 3 Buahkemiri bakar.
- Siapkan 2 Ruaskunyit.
- Siapkan 3 Ruasjahe.
- Sediakan 5 Buahcabe merah besar.
- Sediakan 4 Siungbawng putih.
- Sediakan 5 Siungbawang merah.
Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Ayam bakar ini bikin nya mudah dan praktis.bagi yang gak punya alat pembakaran bisa menggunakan teflon yaa.
AYAM BAKAR & GULAI AYAM (Langkah-langkah)
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan berubah warna lalu tambahkan gula, garam dan asam kandis. Koreksi rasa.
- Masukkan potongan ayam lalu aduk rata dan tambahkan sedikit air biarkan bumbu meresap (proses seperti ayam ungkep).
- Setelah ayam agak matang, masukan santan. Aduk rata biarkan bumbu meresap dan air bumbu asat lalu angkat.
- Siapkan happycall masukan potongan ayam dan baluri dengan bumbu’nya. Bakar sesuai selera, sajikan. Ayam ini dapat disajikan juga tanpa dibakar.
Bumbu ayam nya menyerap, pedas nya mantap dan wangi nya juga menggugah selera. Resep Ayam Bakar – Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar – Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan. Ayam menjadi bahan makanan paling favorit bagi.