Garang Asem No Kukus.
Kamu dapat membuat Garang Asem No Kukus menggunakan 14 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Garang Asem No Kukus
- Dibutuhkan 400 gr daging ayam (saya filet, ambil dagingnya aja ya).
- Siapkan 3 buah daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, iris tipis.
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Urutan membuat Garang Asem No Kukus
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu masukkan ke dalam mangkok.
- Haluskan bumbu halus. Saya memilih untuk menguleg bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus dan 1 sdt kaldu jamur ke dalam mangkok yang berisi ayam. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan lengkuas, santan dan sereh yang sudah digeprek. Aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
- Siapkan panci. Isi dengan air lebih kuranh 150 ml. Kemudian tutupi dengan daun pisang. Masukkan daun salam dan ayam yang sudah diberi bumbu.
- Masak selama lebih kurang 30 menit. Koreksi rasa. Tunggu sampai air mendidih dan daging ayam matang dengan sempurna. Matikan api.
- Sajikan ????????.
