Gulai usus. Resep masakan padang gulai usus khas padang ini agak susah ditemukan. Banyak terdapat direstoran nasi kapau yang menyediakan gulai usus padang ini. Find gulai usus stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas dan gurih sehingga Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas. Kadang pengen menyajikan hidangan rumah makan di rumah. Kamu dapat membuat Gulai usus menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Gulai usus
- Dibutuhkan 500 gr usus.
- Siapkan 1 bks santan instan.
- Dibutuhkan Fiber cream secukupnya (skip boleh).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 bh cabai rawit merah.
- Sediakan 10 bh cabai keriting merah.
- Sediakan 2 rs jahe.
- Dibutuhkan 1 rs kunyit.
- Dibutuhkan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Herbs & spices.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 bh kapulaga.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
Pas kepasar liat di tukang daging ada jual usus, krn sdh lama jg ga bkin gulai usus isi tahu. Gulai unik khas ranah Minang ini memang tak disajikan di setiap restoran Padang. Rasanya gurih di bagian dalam dan dilumuri saus yang pedas gurih. Makin asyik disantap dengan nasi pulen.
Langkah-langkah membuat Gulai usus
- Siapkan usus.
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan herbs dan spices.
- Masukkan lada, jinten, kaldu bubuk, garam dan gula.Kemudian masukkan usus dan beri air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan santan dan fiber cream aduk terus hingga rata dan usus matang. Koreksi rasanya dan terakhir taburi bawang goreng.
Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
