Soto Kudus. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah.
Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto kudus yang spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya. Kamu dapat membuat Soto Kudus menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Kudus
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 jempol besar jahe.
- Siapkan 1 bh sereh.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Taoge rebus.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Irisan tomat.
- Sediakan Sambal rawit.
- Sediakan Jeruk nipis/limau/lainnya.
- Siapkan Kecap manis.
Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Sudah beberapa kali aku mencoba resep Soto Kudus.cuma belum mantap dan seperti aslinya di Kudus. Setelah beberapa waktu lalu mencicipi rasa aslinya di Kudus.jadi punya bayangan dech. Resep Soto Khas Kudus tak jauh berbeda dari jenis jenis soto yang ada dijawa.
Urutan membuat Soto Kudus
- Iris tipis bawang merah, bawang putih. Haluskan kemiri, jinten dan ketumbar, dan geprek jahe dan sereh.
- Tumis semua bumbu dalam minyak panas sampai harum..
- Saya, tambahkan kunyit bubuk. Resep asli ga pake..
- Dikompor yang lain rebus ayam sebentar lalu buang air, ganti baru airnya kurleb 1500 ml. Lalu rebus lagi dengan memasukkan bumbu yang sudah ditumis. Didihkan dan masak sampe bumbur resep. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor..
- Untuk penyajian tata dalam mamgkok, suiran ayam, tauge, tomat, bawang goreng, daun bawang dan seledri..
- Lalu siran dengan kuah soto, kucuri jeruk nipis dan sambal dan kecap. Makan dengan nasi angat. Yumm!.
Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
