Gimbal pohong/ketela pohon.
Kamu dapat membuat Gimbal pohong/ketela pohon menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gimbal pohong/ketela pohon
- Siapkan 3 biji ukuran sedang Ketela pohon/pohong kurang lebih.
- Sediakan secukupnya Kelapa parut.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 1/4 kg Ebi kering.
- Sediakan Bumbu ulek:.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdk teh Ketumbar.
- Sediakan Sejumput jinten.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunir.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Sediakan 1 sdk teh garam.
- Sediakan 1/4 sdk teh penyedap rasa.
- Sediakan 4 helai Daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 biji Cabe rawit(sesuai selera).
Urutan membuat Gimbal pohong/ketela pohon
- Parut ketela pohon dengan parutan kelapa, kemudian peras menggunakan kain bersih, ambil ampas ketela pohon, diamkan air perasan ketela pohon tunggu sampai mengendap,.
- Haluskan semua bumbu uleg, kemudian masukkan kelapa parut, irisan daun bawang, dan ampas ketela pohon,.
- Buang air perasan ketela pohon, kemudian masukkan endapan air ketela pohon kedalam step ke 2, campur ratakan hingga semuanya tercampur.
- Tambahkan ebi kering kemudian aduk hingga tercampur rata, kemudian bentuk menjadi bulatan,.
- Pipihkan adonan di dalam penggorengan, goreng hingga kecoklatan.
- Setelah kecoklatan, kemudian tiriskan.
- Selesai, jadi dech gimbal pohongnya😘.
- Selamat menimmati.